Una vez decidido la ubicación y el tamaño de la huerta, comenzamos con la construcción del cerco, que dará protección a los cultivos y evitar la entrada de niños pequeños y mascotas.

Si se decide por un cerco vivo es el momento de hacer su plantación.

• Luego de definir el cerco, tenemos que marcar el terreno de las camas altas o platabandas utilizando un cordel y estacas, éstas deben ser ubicadas de norte a sur, para aprovechar el sol en toda su trayectoria y evitar las sombras entre plantas.
• El ancho y el largo de las camas altas o platabandas, varía entre 1,0 y 1,20 metros de ancho para poder acceder fácilmente al centro sin tener que pisarla. El largo depende del terreno disponible. Se debe aprovechar al máximo el espacio, dejando pasillos sólo de tamaño suficiente para transitar cómodamente con la carretilla (50 a 60 cm. de ancho).
• Una vez marcado los límites tenemos que limpiar de malezas toda la superficie a usar. Si el suelo está muy seco será necesario regar con un poco de anticipación. Ya que se debe trabajar con suelo húmedo pero no barroso. Las piedras deben ser retiradas.
• Preparar el suelo en que sembraremos, plantaremos nuestras hortalizas. El objetivo principal es mejorar sus condiciones físicas, químicas y biológicas en beneficio de los cultivos.
• La compostera o abonera es un elemento indispensable en el huerto, con el abono orgánico le devolvemos a la tierra los nutrientes que sacan las plantas. El abono orgánico puede ser utilizado en las camas altas o platabandas y para la elaboración de almacigueras.